Une nouvelle commission repas

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Une nouvelle commission repas

Category : Actualités

Depuis le 03.07 une commission repas est organisé pour :

– Améliorer les repas en fonction des saisons

-Éviter le gaspillage

-Mieux équilibrer les menus

-Intensifier la diversification des menus

Autour de la table se réunissent 2 fois par trimestre des représentants secteur médical, éducatif, cuisinier, représentants enfants, représentant du Conseil Départemental 54 pour atteindre ces objectifs qui seront régulièrement évalués.

Le diagnostic fait par le département est le socle de cette démarche.

L’établissement s’est doté d’un logiciel performant pour permettre des études techniques et financières.

Lundi 08 juillet, une nouvelle démarche s’engageait sur le secteur alimentaire, les enfants étaient enchantés !


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